ДЛЯ УГЛЯ KAMADO JOE ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НЕСКОЛЬКО СОРТОВ ЛЕГЕНДАРНОЙ ЮЖНОАМЕРИКАНСКОЙ ДРЕВЕСИНЫ - ЭТО ГВАЯКОВОЕ ДЕРЕВО, ГУЯАБИ, КВЕБРАХО - КОТОРУЮ ИЗ-ЗА ЕЕ НЕВЕРОЯТНОЙ ТВЕРДОСТИ НАЗЫВАЮТ "РАЗРУШИТЕЛЬ ТОПОРОВ". ТАКАЯ ДРЕВЕСИНА СОДЕРЖИТ ЦЕЛЕБНОЕ ДУБИЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО ТАНИН И НАСТОЛЬКО ПЛОТНАЯ, ЧТО ТОНЕТ В ВОДЕ, А В СТАРИНУ ИЗ НЕЁ ДАЖЕ ДЕЛАЛИ ПОДШИПНИКИ. БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ УГОЛЬ KAMADO JOE - САМЫЙ ЭКОЛОГИЧНЫЙ, ПЛОТНЫЙ, ПРОЧНЫЙ И САМЫЙ КРУПНЫЙ ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ В МИРЕ.УГОЛЬ KAMADO JOE В ТЕЧЕНИЕ ДЛИТЕЛЬНОГО ВРЕМЕНИ, БОЛЕЕ НЕДЕЛИ ВЫЖИГАЕТСЯ В ПЕЧАХ ТРАДИЦИОННОГО ТИПА ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ, В ОТЛИЧИЕ ОТ ОБЫЧНОГО УГЛЯ, КОТОРЫЙ В УСКОРЕННОМ ТЕМПЕ "ВЫПЕКАЕТСЯ" ЗА 8-12 ЧАСОВ ПРИ ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ ТЕПЛОВЫХ НАГРУЗКАХ. ПОЭТОМУ KAMADO JOE НЕОБЫКНОВЕННО КРУПНЫЙ И МОНОЛИТНЫЙ, А ГОРИТ ОН ДОЛЬШЕ ЛЮБОГО ДРУГОГО УГЛЯ. УГОЛЬ KAMADO JOE РАЗОГРЕВАЕТ КЕРАМИЧЕСКИЙ ГРИЛЬ ДО 350 ГРАДУСОВ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ. И ПРИ ЭТОМ ВСЯ УГОЛЬНАЯ МАССА ПОЛНОСТЬЮ ОХВАЧЕНА ОГНЁМ, ЧТО ОБЕСПЕЧИВАЕТ МАКСИМАЛЬНО ОДНОРОДНЫЙ ПРОГРЕВ КЕРАМИКИ, А ЗНАЧИТ - ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБЫХ БЛЮД.
